Sancerre - Terre de Maimbray Rouge - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (2022)

Name: Sancerre - Terre de Maimbray Rouge - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (2022)
Brand: Sancerre
Price: 20.9 EUR
Availability: InStock

€20,90

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Terre de Maimbray Rouge, c'est un vin rouge fabriqué par Benjamin et Vicorien Reverdy, au domaine Pascal et Nicolas Reverdy, que nous avons reçu sur le podcast.

C'est un vin rouge 100% Pinot Noir, comme tous les rouges de Sancerre. Un Sancerre de pureté, soyeux, exactement ce qu'on cherche. Le peps de la jeunesse est là et saura s'assagir en cave.

Le Domaine Pascal et Nicolas Reverdy, c'est un très beau domaine de Sancerre, remarqué dans les guides, en train de se forger une solide réputation. Victorien, 30 ans oenologue et Benjamin, 26 ans, deux années de travail à la Romanée-Conti, mènent le domaine et créent des vins superbes.

2022, AOP Sancerre, 100% Pinot Noir, vendanges manuelles, Elevage en demi-muids pendant 6 mois avant la fermentation malolactique (spontanée) puis cuves bois pendant 5 mois.

Benjamin Reverdy

26 ans, né au domaine, fait études à Beaune ou il aura l’opportunité de travailler en stage au Domaine du Tunnel et deux ans au Domaine de la Romanée-Conti où il fait ses classes. Il revient au domaine avec l’intention de continuer, avec son frère, de faire monter la qualité des vins. Rugbyman à Sancerre, passionné.

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Du nom du père et de l’oncle de Benjamin, qui reprennent le domaine en 1985. Ils y amènent une dynamique forte en replantant, en s’agrandissant (17 ha aujourd’hui) et en l’équipant de matériel et bâtiments efficaces. Le décès accidentel de Nicolas en 2007 acte la venue sur le domaine de Sophie, sa femme. Aujourd’hui, le domaine est conduit par les fils de Pascal, Benjamin donc, et Victorien, oeonologue.

AOP Sancerre

Appellation de renommée mondiale, qui produit, en rouge, des vins issus de Pinot Noir et en blanc des vins issus de Sauvignon. Sur des terroirs fabuleux mais néanmoins diversifiés, qui font l’identité et la renommée de Sancerre.

Cuvée Terre de Maimbray Rouge 2022

On est ici plutôt sur les terroirs d’altitude de Sancerre, qui amènent beaucoup de fraicheur, de fruit. Les qualités de Sancerre : le soyeux, la facilité, la douceur sont ici pleinement respectés. Vinifié en cuve inox, élevé en cuve bois.

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