Menetou-Salon - Morogues Rouge - Domaine Pellé (2022)

Name: Menetou-Salon - Morogues Rouge - Domaine Pellé (2022)
Brand: Menetou-Salon
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

€21,90

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Morogues Rouge, c'est un vin rouge fabriqué par Paul-Henry Pellé, au domaine Pellé, que nous avons reçu sur le podcast.

C'est une vin rouge, 100% Pinot Noir. Un pinot gourmand, frais, fruité, avec une légère trame tannique, qui sera le compagnon idéal de vos soirées gourmandes.

Le Domaine Pellé, c'est une référence de Menetou-Salon. Paul-Henry, c'est un vigneron travailleur, à l'écoute de ses terroirs, qui a comme seul objectif de retranscrire dans le verre, ce que lui donnent ses vignes et ses sols. Des élevages maitrisés et sincères.

2022, AOP Menetou-Salon, 100% Pinot Noir, vendanges manuelles, élevage de cuves bois. Carafe bienvenue si ouvert rapidement.

Malheureusement, un problème technique le jour du tournage m'empêche de vous proposer la vidéo de Paul-henry présentant la cuvée. Ce sera fait dès que je le revois!

Paul-Henry Pellé

Né en 1985, il a grandi sur place, à Morogues, au domaine. Il choisit tôt de devenir vigneron : lycée agricole, apprentissage chez des grands confrères. Décès du papa accidentel en 1995 expliquant sans doute la volonté dès l’enfance de reprendre le domaine.

Domaine Pellé

Domaine familial, donc les premiers écrits remontent au début du XXe siècle. L’arrière grand-père et le grand-père de Paul-Henry joueront des rôles fondamentaux dans la construction de l’appellation Menetou-Salon, y faisant donc apparaitre le village de Morogues, ou se situe le domaine. Le décès soudain du papa de PH lorsqu’il a 10 ans crée une situation originale : Julien Zernott, sortant du diplome d’oenologie prend la suite et PH sous son aile, avant qu’à 22 ans, PH reprenne les reines, seul.

AOP Menetou-Salon

Voisine moins connue de Sancerre, plus jeune, c’est par le Sancerre et la qualité des vins que la génération du grand-père de Paul-Henry réussira à faire connaitre les terroirs de Menetou pour lui donner une AOP.

Cuvée Morogues 22

100% Pinot Noir évidemment,du fruit, de la fraicheur, mais une trame tanique présente qui fait de ce vin un vin pour manger à table. Peut attendre quelques mois voire années, à carafer si vous êtes pressés, ça ira très bien.

Accord mets et vin ?

Rôti de porc, filet mignon en sauce, poulet rôti.

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Acheter du vin sur internet, c'est parfois angoissant, car les bouteilles, c'est fragile !

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