Cahors - Château du Cèdre (2021)

Name: Cahors - Château du Cèdre (2021)
Brand: AOP Cahors
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

€17,90

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Cuvée goûtée et choisie en collaboration avec le vigneron

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Emballage et transport soigneux - C'est notre priorité

Un QR code sur la bouteille : Le vigneron vous parle du vin, et un descriptif de la bouteille.

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Château du Cèdre, c'est la cuvée emblématique du domaine, qui a activement participé à l'élévation des vins de Cahors. Elle est fabriquée par Jules, que nous avons reçu sur le podcast.

C'est une cuvée gastronomique, ample, qui accompagnera délicieusement vos grands repas. A déguster dès maintenant, mais le potentiel de garde est bon.

Le Château du Cèdre, c'est une des références de l'appellation : Des terroirs magnifiques, un savoir-faire façonné depuis trois générations et reconnu dans la sphère vigneronne française.

AOC Cahors, 2021, 90% Malbec, 5% Tannat, 5% Merlot. Elevage de 22 mois en fûts de chêne.

Chez Balthaz, c'est un vin chaleureux : Des vins de caractère, riches en arômes et en profondeur, parfaits pour accompagner vos grandes tablées et moments de partage.

*moyenne d’évaluation des trois derniers millésimes du guide vert de la RVF

Jules vous en parle :

Château du Cèdre

Léon Verhaeghe, belge flamand, fuit la Première Guerre Mondiale en vélo et s’installe dans le Lot en 1914. Son fils Charles démarre l’activité viticole en 1958, que ses fils Pascal et Jean-Marc reprennent. Ils élèvent le château au rang de référence de l’appellation. La reprise est en cours par Jules et Robin, fils de Pascal.

AOC Cahors

Le château est à Vire-Sur-Lot, dans l’appellation Cahors, entre Toulouse (2h) et Bordeaux (2h30). Le Malbec y est roi.

Jules Verhaeghe

26 ans, né au domaine, vient de reprendre l’activité avec son frère. Maturité, exigence, ambition.

Cuvée Château du Cèdre

C’est la cuvée emblématique du domaine. Un rapport qualité-prix magnifique. Un vin de gastronomie, un bon potentiel de garde, mais de la fraicheur qui le rend appréciable dès aujourd’hui. Millésime 2021 un peu différent, plus fruité, moins de structure. 90% malbec - 5% tannat - 5% merlot. 20 mois de barrique et foudre.

On le boit avec ?

Viandes rouges, agneau, canard. Saveurs grillées, même sur des légumes.

Nous lançons l'expédition de nos colis le plus rapidement possible. Nous sommes une petite structure, et nous allons faire de notre mieux pour vous procurer une expérience de qualité.

Choisissez bien votre mode de livraison en fonction de vos souhaits, et nous ferons au mieux pour vous satisfaire.

Acheter du vin sur internet, c'est parfois angoissant, car les bouteilles, c'est fragile !

Nous avons recherché le meilleur prestataire en terme d'emballage et nous pouvons vous affirmer que le risque de casse est absolument infime. La qualité de votre expérience est une priorité absolue pour nous.

Nous mettons les bouteilles dans nos coffrets nous-même. Nous nous assurons de la qualité des étiquettes et de la bonne présentation de la bouteille. En cas de casse, vous serez remboursé sans condition.